This entry was posted on Sunday, January 24th, 2010 at 6:12 pm and is filed under Secrets de Voyages. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
Les petits secrets de Kaléas Fé
Des secrets qui valent la peine d’être partagés…
Du pain frais!
Hé! 15 jours sans vous écrire! Un record absolu pour moi! Je vous présente mes excuses, j’ai été négligente… Vous me permettez de vous revenir avec un souvenir de mon voyage à Paris pour me faire pardonner? :)
Lorsque je suis allée à Paris, j’ai traîné mes pieds dans un petit café à deux pas de mon hôtel. Je peux même vous fournir l’adresse ici. Le jeune serveur rêvait de venir au Canada pour les jeux olympiques de Vancouver et reconnaissait ma famille en un coup d’oeil… Pour des gens qui marchaient près de douze kilomètres tous les jours, voir un visage sympathique et une atmosphère agréable étaient suffisant pour nous fidéliser. Mais, mon coup de cœur, c’est l’odeur de pain frais qui flottait dans ce café. C’est pourquoi j’ai toujours pris des bruschetta dans ce café. Depuis que je suis revenue au Québec je cherchais à recréer ce goût… Et j’ai trouvé!
Une tranche de pain frais, on recouvre de pancetta, une couche de mosarella et quelques morceaux de tomate. On fait fondre le fromage en plaçant le tout sur la plaque à pizza…. Le paradis! Accompagné de salade César, c’est vicieux! 
12 Responses to “Du pain frais!”
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January 24th, 2010 at 11:27 pm
miam ! bravo ! ça a l’air super bon et ton pain est magnifique !t’es douée !
January 25th, 2010 at 1:16 am
miammmmmmmmmmmmmmmmmm !
January 25th, 2010 at 10:49 am
Au moins je me sens moins coupable d’avoir délaissé mon blog moi aussi. J’ai mangé de la délicieuse Brushetta en vacance comme toi mais c’étais au Mexique! Bon retour!
January 25th, 2010 at 12:16 pm
quoi ?? tu était à paris ?? quand ça ? bouhouhouuuuuu j’aurais bien aimé qu’on se voit…
January 25th, 2010 at 12:16 pm
Ça m’a l’air très délicieux!!
January 25th, 2010 at 2:52 pm
je suis contente que tu aies retrouvé le goût, c’est chouette ce genre de découverte.
bises
Mx
January 25th, 2010 at 3:26 pm
Beaux souvenirs de voyage à Paris, moi aussi j’en ai….quelle belle ville….. et quel beau pain!!!!
January 25th, 2010 at 6:00 pm
Justement, je disais à Chaton qu’on devrait faire du pain en fin de semaine, l’odeur à elle seule en vaut la peine !
Yééé !!
Je n’ai jamais acheté de pancetta, mais je crois que je devrai essayer ta recette…
January 25th, 2010 at 6:26 pm
@ Flo: Merci! C’est très gentil!
Mon voyage date de cet été! 
@ Nansou :
@ Lavandine : Je suis contente pour ton retour du Mexique! Mais je n’étais pas en voyage, j’étais débordée par le travail…
@ Célinette : Je te préviens lors de mon prochain voyage et on va faire une virée de shopping de vernis!
@ Ancolie : Merci!
@ MissM : Merci! C’est gentil! Bisous!
@ Monarome: Merci! J’adore Paris… C’est une de mes villes préférées!
@ Carton : Tu m’en redonneras des nouvelles!
January 26th, 2010 at 4:47 am
Arghhhhh, j’adore quand Zhom fait du pain frais, une odeur incomparable !
Ta recette me met l’eau à la bouche
Bizouilles ma darling
January 26th, 2010 at 5:28 pm
Oups!
January 26th, 2010 at 5:50 pm
@ Mystic: Merci! C’est très gentil! Montre à Zhom la photo de mon pain, ça pourrait l’inspirer!
Ce n’est pas grâve ma chère! 
@ Lavandine:
Bisous mesdames!